Keftedes

La Grèce continue de m'inspirer... jusqu'aux traditions culinaires locales que je ne cesse de faire et refaire... pour le plus grand plaisir de mes hommes!

Voici ici la recette des Keftedes - boulettes de viandes au persil et la menthe... en images...

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tout en images....
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ce soir j'ai tout mis dnas le mixer...
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et ça ... j'adore!!
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petites boulettes emmaillotées de farine...
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un coup de friture a l'huile d'olive... ben oui... c'est bon!!
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et hop... à table!!
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bon appétit!!
 
crédit photos © Casalil 2011

 

Commentaires

  • Mmmm... ca donne faim! :)

  • t'es un ange,merci !

  • Merci de me faire parvenir les recettes de ma soeur...

  • Merci !! Ah là là, on presque le bonne odeur de cuisson jusqu'ici !!
    Ça sera mon menu de demain soir ! Ce soir, c'est pétoncles farcies ail/basilic/huile d'olive :o)

  • Mon chéri fait les mêmes mais sans la menthe et avec du fromage râpé, comme le faisait sa maman sicilienne. C'est délicieux, même froid !

  • Le Nord a l'heure du Sud!!!!!! et l'oeuf ? pas d'oeuf chez Carine??? moi, j'en mets un.......

  • Oui c'est vrai, des oeufs aussi !

  • je teste ta recette ce ouikende , j'ai tout acheté sauf la viande . demain , je fais un carnage (là, en ce moment, c'est le peintre qui refait la cage d'escalier qui en fait un de carnage ; il a copié sur toi et la fait jaune comme le patio. Il s'appelle Almodovar, avec un nom pareil, on ne peut qu'avoir des couleurs un peu ... fortes ).

  • je suis en trains de confectionner les boulettes de zorba le grec !!!!! mais que ça sent bon !!!!!!!!!!!

  • Etant d'origine arménienne,j'ai la recette de ma grand-mère qui ajoutait un œuf mais ne les roulait pas dans la farine,directement à la poêle.C'est un délice.Bonne soirée annie

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