• Bon bout d'an

    En provence il est de tradition de se souhaiter le petit bout d'année qui se trouve entre Noel et le jour de l'an... Depuis mon coin de paradis sous le soleil... et là... je file en cuisine!! A très vite et... BON BOUT D'AN!!

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    credit photo © Casalil 2011

  • Jaune Beldis

    Noël tradition dans sa version grandes tablées, réceptions multiples et saveurs a gogo... mais Noël inspiré d'une lecture de TGV... avec le Coté Sud, ils vendaient ZESTe... une revue de cuisine comme je les aime!! Pour vous, un test sublime, nouveau et délicieux... Petite séquence de cuisine en terrasse de la Lézarde ce 25 décembre midi!!

    Tradition for Christmas... with long & friendly tables, many convives at home, and wonderful tastes through all our plates... I just bought "Coté Sud "magazine when coming from Lille to La Lezarde last week, and they sold a french cooking magazine named "Zeste"... exactly the king of recipes I love... simples and with savours... so I'm happy to introduce you through this little cooking lesson on my provencal terrace on this 25th of december!!

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    1 citron confit, 1kg de Bulots cuits, 200g d'Houmous (je le fais maison!), et 2 cuilleres a soupe de curry indien (avec cumin et cardamone mélangé)

    You just need 1 Beldis Lime, 1kg of "sea snails", 200g of Houmous (I make it by myself), and 2 bigs spoons of indian curry

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    après avoir coupé le citron confit et les bulots en tous petits morceaux...

    You just cut everything in very thin pieces...

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    You add curry powder and lime with sea snails...

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    vous tartinez le pain de campagne grillé avec l'Houmous

    You paste grilled bread with Houmous

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    Et vous servez avec une salade verte (ici mache locale XXL, si gouteuse!)

    And you serve with green salad (here is local mache wo tasty!)

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    et la recette en image.... from Zeste (janvier 2012)

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    Excellente dégustation, et dites moi si ça vous a plus!!

    Enjoy this wonderful taste and tell me if you'd like!!

    credit photo © Casalil 2011

  • jolis pompons

    Johanna m'a donné une excellente idée d'atelier de fêtes... pour les maisons du Sud où nous allons prochainement nous retrouver... qq serviettes en papier ou papier de soie, un peu de dextérité et voici de jolis pompons surannés...

    Johanna gave me a great idea... for a christmas workshop in the mediterranean houses where we're going to spend restins time soon... some paper napkins or "silk paper leaf", some little manuel hability... and here is some nice flowers!


    credit photos © Lönngren Widell Photography

  • Noël à la Lezarde

    La date approche... l'effervescence est à son comble... la valise se prépare, et la maison sent bon le spéculoos! Bientot Noël... et Noël à la Lézarde... j'ai hâte... 

    Date is approaching... everyday is running... suitcase is quite ready, and Casalil smells spicy speculoos! Soon will be Christmas time... and Christmas will take place in my mediterranean summerhouse °la Lézarde°... I can't wait... 

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    Peut être qu'il pleuvra... may be it's gonna rain...lez1.jpg

    pas grave... j'aime la couleur ravivée que la pluie donne aux murs de la maison...

    no matter... I love colours rain gives to the walls

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    j'aime les tablées façon "Cabanon"... i love friendly table °Cabanon mood°

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    j'aime les promenades dans les collines voisines... I love walking in the nearest ills...

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    j'aime grimper dans les ruelles étroites... I love climbing in narrow streets of local villages

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    J'aime aussi rester a la maison... I love staying inside too

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    J'aime imaginer notre futur ici... I love thinking of our future life here

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    J'aime tant ce soleil du matin, hiver comme été... I'm such in love with this sunny mornings, winter or summer

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    credit photos © Casalil 2010

    Et puis rien de tel que Noël parmi les siens...

    And above all, nothing's better than Christmas with friends and family

    Joyeux Noël a tous... profitez, dégustez, riez, jouez... vivez!!

    Merry Christmas everybody... don't forget enjoying, tasting, laughing, playing.... living!!

     



  • Danish Sweet

    House Doctor... est une marque danoise d'accessoires déco inspirants comme j'aime... et sur leur blog ils nous inspirent aussi dans tous les domaines... pendant l'avent... chaque jour une idée neuve et en rapport avec la tradition de Noel... cette recette... je l'essaie demain!! Miam!

     

    Ris a la mande

     
    Ris a la mande - a  traditional Danish Christmas dessert which you should try at home! And why not serve it in our beautiful new cups "Café Late":)

    Enjoy! 

    Ris a la mande:
    3 cups of water
    180 g Pudding Rice
    1 liter of milk
    100 g blanched almonds
    Grains from 2 vanilla beans 
    4 tablespoons sugar
    ¼ liter of whipping cream


    Rice pudding:  
    Cook the rice with the water over a moderate heat and stir for approx. 2 min. Add milk and cook the porridge at low heat, still stirring for approx. 10 min. Keep a lid on and cook for ½ hour - stir once a while. Put the porridge covered in the fridge until it is cold or till the next day.

    Chop the almonds. Stir the cold rice pudding, vanilla grains, sugar and almonds together. Whip the cream to a light foam and fold it gently into the porridge. Leave the Ris a la mande in the refrigerate at least 2 hours.  

    Serve it with warm cherry sauce.

     

  • Winter (de)lights

    J'ai retrouvé une vieille guirlande... Stylisme et Pâtisserie furent donc les exercices intenses de ce dimanche à Casalil...

    I just found an old garland!!... so Styling & Baking have been our great sports this sunday at Casalil

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    Ah j'allais oublier notre escapade matinale à la Braderie de l'Art a Roubaix... Saul s'est offert sa 1ere oeuvre d'Art... par MimiTHeClown!

    And I was forgetting our trip to la Braderie de l'Art in Roubaix... Saul bought his 1st "master piece"... by MimiTheClown

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    credit photos © Casalil 2011

    Happy Sunday Evening everybody...

  • golden star

    Une vente privée chez Sophie ma voisine... et me voilà riche de 4 assiettes a desserts en porcelaine mate... et starisées en doré...!! Séquence shooting inspirée par le workshop stylisme de mes copines suédoises...

    Private Showroom by Sophie my sweet neighbour... and here I am rich with 4 new porcelaine cake plates with golden stars...!! Styling sequence inspired by former Beckmans workshop of my swedish friends...

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    Je m'amuse bien à l'atelier de Casalil... I love °Styling° at Casalil Studio!!

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    crédit photos © Casalil 2011

     

  • mikkili

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    En ces périodes de shopping effréné... voici une boutique en ligne comme je les aime.... des produits au design simple, chic et de grande qualité...  Mikkili j'adore... une sélection pointue de produits scandinaves... et un récent cadeau de leur part via VosgesParis...est devenu mon fétiche...

    Here is one of my favourite webshop... pure design products and high quality... Mikkili I just LOVE... they do a very hard selction among gorgeous scandinavian products... and I just received this wonderful give away from them via Vosges Paris... I'm in love with it!

    by Norman Copenhagen

    Merci Moniek!

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     ils distribuent l'une de mes marques préférées du moment.. By Nord...et ces textiles imprimés si... exotiques!!

    they sell one of my current favourite brand... By Nord... and those print linen.. so exotic!!top-6-bestsellers.jpg

     

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    credit photos © Mikkili

     

  • Mes Sapins

    A Casalil... la place fut faite!

    In Casalil... the place was ready!

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    le sapin suédois installé... And "swedish" christmas tree has come

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    puis les kids se sont mis a l'oeuvre... Kids worked hard...

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    Au bureau aussi j'ai fait un Sapin... avec mes nouveaux MT de Bodie&Fou

    At the office, I did a christmas tree too... with my new black MT from Bodie&Fou

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    il me restera celui de la Lézarde quand nous arriverons en Provence... le 22 au soir!!

    I just still have to plan the one in la Lezarde, from the 22nd when we'll arrived in Provence...

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    crédit photos ©  Casalil 2011

  • Blue NOte

    Ciel gris, pluie mouillée... décembre est là... envie de bleu pour sortir de là...

    Grey sky, wet rain... december is here... Blue mood & whish to move away...

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    photos via Lisan