• THE PLACE

    Je sais que beaucoup d'entre vous se demandent pourquoi je suis si peu présente ces derniers mois... Et merci à vous tous qui restez fidèles et passez si régulièrement par ici... Mais changer de vie prend du temps... Je pourrais presque me lancer dans le consulting et le management de projets sur le sujet!
    Toutefois, Changer de vie... c'est aussi très excitant, c'est plein de rencontres, plein de questions, plein d'envies, plein d'engrenages qui s'animent... et même si tout n'est pas encore complètement calé... je voulais partager ici quelques images de mon futur LIEU... 
    I know many of you are wondering why I am so little this past month ... And thank you my dear readers to keep following in the while... Changing life takes time... I could almost get into consulting and project management on the subject now! However changing life is also very exciting, it's full of meetings, full of questions, full of desires, full of gear that come alive ... and even if everything is not yet fully locked ... I wanted to share a few pictures of my future PLACE ... 

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    Il était une fois une vieille grange agricole, bien plantée, au coeur d'une petite ville de Provence...

    Once upon a time, an old farm barn, well settled in the heart of a small town in Provence ...

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    A suivre ... to be continued...

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    photos © CASALIL 2013

     

    A très vite... L A U !

  • PANCAKES Gluten Free

    Hello la compagnie ceci devrait marquer mon retour plus régulier par ici... j'ai enfin pu me procurer un ordinateur!!

    Et pour bien repartir en ce début de printemps où les allergies respiratoires m'assaillent chaque année au Sud, je me suis mise à cuisiner sans gluten depuis quelques mois... pas d'intolérance majeure à cette enzyme qui confère au pain son élasticité, mais une vraie meilleure condition physique une fois qu'on la supprime, ou du moins qu'on la réduit dans tous les "plats maisons"!

    Je vous invite a essayer, l'effet est "visible"!

    Et pour commencer voici la recette hyper simple des Pancakes,

    désormais traditionnels du matin ou du gouter!!

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    100g de farine de riz complet

    100g de farine de manioc ou farine de tapioca

    30g de farine de chataigne

    1 cuillere a café de levure

    2 cuilleres a soupe de sucre de canne

    1 peu de vanille

    2 oeufs

    30g d'huile de pépins de raisin

    200ml de lait

    Vous procédez comme pour vos crêpes et faites cuire à la mini poele... régalez vous!!!

    a très vite et beau weekend!!

    L A U