En Cuisine - Page 4

  • Saltimbocca

    Dans la série des petits livrets de cuisine alléchants de l'été, je me suis offert le dernier des éditions Coté Sud.. Régal à l'Italienne.... et j'ai testé pour vous, la saltimbocca de veau a la Sauge du Jardin.... Qq saveurs du Grand Sud avant de remonter dans le Grand Nord.... demain!!!

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  • A Table !!

    Découverte dernièrement, ma bible culinaire du moment est illustrée par Mariscal, et dévoile des saveurs plus qu'andalouses..... A savourer saupoudré de Spigol, ramené en grand stock de mon °épicier° favori, rue Longue à Marseille. 4436b43c42708ad2a91729a04c2bb81e.jpg
    J'adore le crayonné savamment simplifié de l'artiste et sa visions très goulayante de la cuisine....
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    Ici, transformé dans MA cuisine, quelques portions de Monstre Sauté ! Bon appétit !!!

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    Edition Phaidon - 1080 recettes par Simone et Inès Ortega - illustrations Mariscal