En Cuisine

  • Rendez vous !

    Bonjour a vous tous qui me suivez depuis... quelques mois, ou quelques années... Ce blog CASALIL existe sur marieclairemaison.com depuis 2007!

    Hello to all of you who follow me since... few months or some years already... this blog CASALIL exists here on Marieclairemaison.com since 2007!

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    Mon assiduité a été en dent de scie au fil des disponibilités personnelles...

    Depuis mon déménagement-retour au Sud, dans l'été 2012, ceux qui me suivent encore savent que j'ai donné naissance à LaMaisonPernoise, un Concept Store de Campagne implanté en Provence... à 800m de ma Lézarde!

    Comme pour beaucoup d'évènements/activités/développements.... tout ceci n'était absolument pas prévu quand nous avons décidé de faire le grand saut, tout fermer/vendre au Nord et descendre au Sud...

    De même l'évolution de ce blog, ici sur Marieclairemaison.com, au milieu de toutes ces publicités si envahissantes ne m'avait pas non plus préparée a cette bascule... à laquelle je vous invite aujourd'hui!!

    Certains l'avaient déjà remarqué... il existe depuis 2011 le blog CASALIL.COM sur blogger, qui s'est peu a peu imposé comme le blog de LaMaisonPernoise... mais ou finalement mon aventure telle que vous l'avez découverte ici... continue chaque semaine... avec l'ambition de revenir plus riche encore grâce désormais aux contributions de mes acolytes Léo et Hanneke qui partage notre quotidien a LaMaisonPernoise le store... pour très prochainement chacune dans son style, et avec ses propres talents, exprimer sur http://casalil.com leur vision LIFESTYLE, de la déco, des DIY et autres ateliers créatifs, des promenades respectives, des recettes qu'on affectionne...etc!!

    If some of you already visited CASALIL.COM, my other blog on blogger, you can now only follow this one, to avoid too numerous advertisements on marieclairemaison.com which are fedding me up!Capture d’écran 2015-11-16 à 15.23.17.png

     A très bientôt donc... j'espère vous retrouver Trrrrrès nombreux sur cette nouvelle adresse... plus simple d'accès!

    Merci pour tout et a très vite

    LAU de CASALIL

     

  • Chez Serge

    A l'heure ou j'écris ce post, nous sommes en plein accrochage de l'exposition de photographies sur bâches (et quelques tirages chromalux!!) de Serge Anton à LaMaisonPernoise...

     

    Et donc je me souviens que j'ai eu le privilège il y a quelques mois de "visiter" sa cuisine à Bruxelles... un AVANT APRES qui selon moi présage de belles nouvelles couleurs dans la déco !!!

     ouvrir un passage...

    changer du gris, noir, blanc... 

    comme on passe en photo du N&B a la couleur... 

    et choisir une association de 2 couleurs... rare ! 

    le noir comme guide... 

    le vert bouteille en punctum... 

    je vous laisse profiter de ce contraste chaleureux en images...

      

     

     

    et jouer avec les couleurs et les détails dans l'objectif... 

     

     

     

     

     

     

    photos ©Serge Anton

     

    A très vite de vous retrouver pour composer de nouvelles couleurs dans votre intérieur...

    LAU

     

     

     

     

  • NATURE STYLE DINNER

    Créé il y a presqu'un an avec la JOYEUSE CLIQUE Saison 1, le NATURE STYLE DINNER est un grand banquet Champêtre, le Printemps comme prétexte à imaginer un décor et une mise en scène très NATURE!!

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    la cène croquée par CEZ de MéchantStudio

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    Un lieu Laboratoire créatif, en campagne, en provence

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    un véritable travail de recherche et de réflexion pour faire JUSTE...

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    Une effervescence dedans puis dehors...

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    le printemps donne le ton par ses bourgeons...

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    des matières et des compositions simples et nature

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    On était 50 pour cette 1ere édition en 2014... 

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    photos @ Casalil et JoyeuseClique

    ET VOICI VENU LE TEMPS DE LA SAISON 2...

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    Les réservations sont ouvertes... ca vous tente? contact@lamaisonpernoise.com

    A très vite !!!

  • FRJOR

    Anna Becker est une jeune designer berlinoise qui a créé la marque Frjor en 2013... 

    L'été dernier ses pinceaux dessinent une toute nouvelle collection de MOTIFS qu'elle décline en Noir&Blanc sur de superbes BOLS CERAMIQUES aux dimensions parfaites!!

     

    Crush sur le web découvert via Igor Josif il y a quelques semaines, et les voilà PREMIERE en FRANCE, disponibles a LaMaisonPernoise... et en ligne !!

    Est ce que vous craquez vous aussi? 

      

    ¢ PHOTOS ANNA BECKER

  • Envie de Blanc

    Envie de BLANC

    un leighmotiv récurrent en cette période d'hiver qui s'étire... 

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    sur la console ou dans la cuisine... le blanc m'attire...

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    A La Maison Pernoise je fais même des commandes "pas très" raisonnables...

    de canapés blancs pour l'été...

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    ou de chaises et fauteuils réédités... mais tout en blanc...

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    Ce blanc que je décrête volontiers COULEUR... a badigeonner de partout...c95177cb483acf83ee8d68daf9f3ab66.jpg

    dans le couloir... même "encadré"...

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    dans l'escalier... comme ici à La Lézarde...

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    dans la chambre qu'on rêve déja "trop" chaude à l'heure de la sieste...

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    Alors oui j'assume et je peux même vous dire que je viens d'en acheter 8m2 de carreaux blancs... pour la salle d'eau du Studio au fond du jardin...

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    A très vite de vous montrer!!

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    photos © via Pinterest, Frenchbydesign, Casalil, 510 l'originale...

  • PANCAKES Gluten Free

    Hello la compagnie ceci devrait marquer mon retour plus régulier par ici... j'ai enfin pu me procurer un ordinateur!!

    Et pour bien repartir en ce début de printemps où les allergies respiratoires m'assaillent chaque année au Sud, je me suis mise à cuisiner sans gluten depuis quelques mois... pas d'intolérance majeure à cette enzyme qui confère au pain son élasticité, mais une vraie meilleure condition physique une fois qu'on la supprime, ou du moins qu'on la réduit dans tous les "plats maisons"!

    Je vous invite a essayer, l'effet est "visible"!

    Et pour commencer voici la recette hyper simple des Pancakes,

    désormais traditionnels du matin ou du gouter!!

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    100g de farine de riz complet

    100g de farine de manioc ou farine de tapioca

    30g de farine de chataigne

    1 cuillere a café de levure

    2 cuilleres a soupe de sucre de canne

    1 peu de vanille

    2 oeufs

    30g d'huile de pépins de raisin

    200ml de lait

    Vous procédez comme pour vos crêpes et faites cuire à la mini poele... régalez vous!!!

    a très vite et beau weekend!!

    L A U

  • S P O K

    Petite pause déjeuner Aixoise et découverte d'un lieu agréable et dont l'atmosphere correspond bien à mes tendances du moment...

    A small fast-lunch corner in Aix en Provence, and finding a nice place and atmosphere which corresponds to my current moods ...

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    Connaissez vous le CONCEPT SPOK? petit espace de restauration rapide, initié par le délicieux Globe Cooker Fred Chesneau... c'est beau, décalé, tout le monde, service comme clients est souriant et c'est très bon!! PARFAIT non?

    Do you know SPOK CONCEPT? small spaces for fast food, initiated by Fred Chesneau, our so sweetie "globe cooker" ... it's beautiful, quirky, everyone is smiling here, service as customers and it is very good! PERFECT right?

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    et les toilettes... sont justes... total black!! j'adooore!

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    photos © CASALIL

     SPOK - 5 rue Paul Bert 13100 Aix en Provence

  • La Conserve

    Quand on a la chance de vivre dans une region productrice de fruits variés, la conserve devient une obligation dont je me délecte depuis qq semaines...

    When you are lucky enough to live in an area producing varied fruits, canning becomes an obligation which I delight since a few weeks ...

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    Après la confiture de figues noires locales.... After blacks local figs jam...

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    C'est la préparation des coulis de tomates pour l'hiver... it's tomato sauce preparation for winter

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    certains accidents malheureux permettent de renouveler le materiel...

    some cooking accident allows to buy new tools...photo.JPG


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    Et ce qui me surprend le plus... c'est la vitesse a laquelle on consomme!!

    And what is most amazing is the rapidity we eat them all!!

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    photos © Casalil 2012

    Ce lundi je conserve le reste de soupe au pistou d'hier!!

    This Monday I plan to can some Pistou Soup I did yesterday!!

    Belle semaine les amis... Happy new week dear friends...

    L A U

  • PAQCARONS

    En matière de Home deco, il y a les SEASONS... Chacun fait ce qui lui plait, plait, plait... mais les oeufs, les lapins et les plumes, c'est comme le chocolat (ben oui!) ce n'est pas mon truc!... et donc à CASALIL cette année, on va se la jouer enMACARONNES!!

    Regarding Home Deco, you may know "Seasons" accessories... Everybody does what he likes, likes, likes (as a french song says!)... but eggs mania, rabbits and others colored feathers, will not have their place at Casalil... Although here we have taken the MACARONS mood!!

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    Les noirs sont à la truffe, les blancs au foie gras et pain d'épices,

    et ceux avec la croix dorée, juste divinement sucrés...

    Black ones are salted with truffle, white ones are "foie gras" and "spiced cakes",

    and the ones with golden cross are just amazingly sweet...

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    photos © Casalil 2012

     

    Heureux Weekend de Pâques à tous! Nous on file a Amsterdam... A très vite de retour!!

    Happy Easter holidays everybody!! We are driving to Amsterdam... See you back!!

  • Oca l'occaz...

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    Désormais mes caddies hebdo se déroulent au Supermarché Bio BBG (Bon Bio Gourmand)... une adresse hyper recommandable pour les lillois qui aiment le GOUT des choses!! Et hier... la découverte s'est portée sur ces jolis tubercules roses... des OCAs... petites patates péruviennes "au gout de groseille" qu'ils disaient!! Allons y pour l'expérience... OCA!!

    Now my caddies are held weekly at Bio Supermarket BBG (Bio Good & Gourmand) ... For whose love the TASTE of things, and live close to Lille areaAnd yesterday ... I just focused on those pretty pink tubercles... of OCAs ... Peruvian small potatoes "to the taste of gooseberriesthey saidAlthough let's go for the experience ... OCA!

     

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    1 / Les mettre dans l'eau bouillante... Put in boiled water

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    une fois cuites elles ont perdu leur belle couleur... mais la peau s'enlève "d'un simple regard"... et léchez vous les doigts... c'est LA qu'est le goût de GROSEILLE....juste sous la peau!!!

    once cooked they lose their beautiful color ... but the skin can be removed "at a glance... and lick your fingers ... Here is THE GOOSEBERRY taste .... just under the skin!

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    Découpées en rondelles, avec de l'ail et du persil...

    Just sliced with some garlic and parsley... 

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    une poêlée succulente vous attend ensuite!!

    a succulent fried then waits for you !!

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    credit photos © casalil 2012

     

    Et pour les curieux de ce tubercule rosé... Garance l'a bien sûr déja exploré!!

    And for curious chefs about that pinky potatoe... Garance already wrote about it!!

     

    Bon appétit!!