Recette de cuisine

  • Rendez vous !

    Bonjour a vous tous qui me suivez depuis... quelques mois, ou quelques années... Ce blog CASALIL existe sur marieclairemaison.com depuis 2007!

    Hello to all of you who follow me since... few months or some years already... this blog CASALIL exists here on Marieclairemaison.com since 2007!

    Capture d’écran 2015-11-16 à 15.22.16.png

    Mon assiduité a été en dent de scie au fil des disponibilités personnelles...

    Depuis mon déménagement-retour au Sud, dans l'été 2012, ceux qui me suivent encore savent que j'ai donné naissance à LaMaisonPernoise, un Concept Store de Campagne implanté en Provence... à 800m de ma Lézarde!

    Comme pour beaucoup d'évènements/activités/développements.... tout ceci n'était absolument pas prévu quand nous avons décidé de faire le grand saut, tout fermer/vendre au Nord et descendre au Sud...

    De même l'évolution de ce blog, ici sur Marieclairemaison.com, au milieu de toutes ces publicités si envahissantes ne m'avait pas non plus préparée a cette bascule... à laquelle je vous invite aujourd'hui!!

    Certains l'avaient déjà remarqué... il existe depuis 2011 le blog CASALIL.COM sur blogger, qui s'est peu a peu imposé comme le blog de LaMaisonPernoise... mais ou finalement mon aventure telle que vous l'avez découverte ici... continue chaque semaine... avec l'ambition de revenir plus riche encore grâce désormais aux contributions de mes acolytes Léo et Hanneke qui partage notre quotidien a LaMaisonPernoise le store... pour très prochainement chacune dans son style, et avec ses propres talents, exprimer sur http://casalil.com leur vision LIFESTYLE, de la déco, des DIY et autres ateliers créatifs, des promenades respectives, des recettes qu'on affectionne...etc!!

    If some of you already visited CASALIL.COM, my other blog on blogger, you can now only follow this one, to avoid too numerous advertisements on marieclairemaison.com which are fedding me up!Capture d’écran 2015-11-16 à 15.23.17.png

     A très bientôt donc... j'espère vous retrouver Trrrrrès nombreux sur cette nouvelle adresse... plus simple d'accès!

    Merci pour tout et a très vite

    LAU de CASALIL

     

  • PANCAKES Gluten Free

    Hello la compagnie ceci devrait marquer mon retour plus régulier par ici... j'ai enfin pu me procurer un ordinateur!!

    Et pour bien repartir en ce début de printemps où les allergies respiratoires m'assaillent chaque année au Sud, je me suis mise à cuisiner sans gluten depuis quelques mois... pas d'intolérance majeure à cette enzyme qui confère au pain son élasticité, mais une vraie meilleure condition physique une fois qu'on la supprime, ou du moins qu'on la réduit dans tous les "plats maisons"!

    Je vous invite a essayer, l'effet est "visible"!

    Et pour commencer voici la recette hyper simple des Pancakes,

    désormais traditionnels du matin ou du gouter!!

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    100g de farine de riz complet

    100g de farine de manioc ou farine de tapioca

    30g de farine de chataigne

    1 cuillere a café de levure

    2 cuilleres a soupe de sucre de canne

    1 peu de vanille

    2 oeufs

    30g d'huile de pépins de raisin

    200ml de lait

    Vous procédez comme pour vos crêpes et faites cuire à la mini poele... régalez vous!!!

    a très vite et beau weekend!!

    L A U

  • La Conserve

    Quand on a la chance de vivre dans une region productrice de fruits variés, la conserve devient une obligation dont je me délecte depuis qq semaines...

    When you are lucky enough to live in an area producing varied fruits, canning becomes an obligation which I delight since a few weeks ...

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    Après la confiture de figues noires locales.... After blacks local figs jam...

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    C'est la préparation des coulis de tomates pour l'hiver... it's tomato sauce preparation for winter

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    certains accidents malheureux permettent de renouveler le materiel...

    some cooking accident allows to buy new tools...photo.JPG


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    Et ce qui me surprend le plus... c'est la vitesse a laquelle on consomme!!

    And what is most amazing is the rapidity we eat them all!!

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    photos © Casalil 2012

    Ce lundi je conserve le reste de soupe au pistou d'hier!!

    This Monday I plan to can some Pistou Soup I did yesterday!!

    Belle semaine les amis... Happy new week dear friends...

    L A U