04 mai 2011

Paros (1)

Difficile retour... et pourtant si joyeux voyage... si plein, si riche, de rencontres, de découvertes, d'explorations créatives et de dégustations sensorielles... une expérience que je vous invite a partager ici dans qq billets °Paros°... qui seront également accompagnés de qq posts °Athenes°...

Samedi 16 avril : Atterrissage en douceur à Paros...une île au coeur des Cyclades Grecques

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une jolie et vaste maison nous attend... (renseignement par mail!!)
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une terrasse gigantesque... avec CE SOL peint.... qui va me fasciner...
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qui s'ouvre sur l'horizon...
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et une vue époustouflante sur le Castro de Paroikia (prononcez Parikia!)
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A peine arrivés, le ciel se charge, la lumière s'intensifie de nuances de gris... on file au bord de l'eau
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une eau... turquoise, transparente... presque attirante!!
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des roches de marbres... blanches et rouges...
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des fleurs sauvages partout... une vraie révélation... paysage si poétique!!
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et bien sur là... savoir savourer la chance de la pause et du cadre!!
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au bord de l'eau.... tout au bout du chemin, de l'autre coté de la baie... Agios Foka, notre 1ere chapelle.... autant vous prévenir tout de suite... ces chapelles orthodoxes blanches & bleues m'ont également fascinée... vous allez en voir de nombreuses dans les billets °Paros° 
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celle ci est posée au bord de l'eau... en pleine nature.. sur une esplanade de pierres peintes et soulignées de blanc...
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une tradition séculaire visant a éloigner les mauvais esprits par l'arrondis des lignes...
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pour qu'ils tournent en rond et ne pénètrent pas dans les maisons...
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après le coin terrasse bien a l'abri du soleil... l'espace s'ouvre sur le porche vers une nature sauvage, et plutot sèche... et si belle!!
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les écritures aussi m'ont bien inspirées...
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et a l'intérieur de ces dômes bleus...chapeautés de leur croix blanche...
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le jaune complète le trio des couleurs...
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ce jaune si dense, ces icones si expressives, ces ex-votos d'aluminium...
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de quoi vous plonger en grande méditation...
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Et même si ça faisait raler mon Lo... je n'ai pas pu m'empecher d'imaginer comment °détrouner° en déco certains détails d'agencement de la chapelle....
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on voit bien aussi comment le jaune et la chaux se marrie a merveille!!
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une dernière °prière°...
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 Et on est repartis... retrouver Carine & sa tribu... pour un apéro dans son patio..
 
On a passé là une première soirée, comme sur un nuage... notre 1ère rencontre en VRAI... après 2 ans de relations °virtuelles° via nos blogs respectifs et Facebook... et c'était magique... comme quoi... si vous doutez... Osez!! 

24 octobre 2009

les Olives trempent!

De retour de la Lézarde il y a 10 jours, nous avons ramené 3kg d'Olives du jardin.... et laissées les autres a murir pour le moulin, sur les arbres!!

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1ère étape de la préparation pour l'apéro....
immersion de qq heures dans la Soude...30g pour 1kg
puis trempage/rinçage 3x/jour pdt 10 jours,
préparation de la "marinade picholine" et mise au bain plusieurs semaines, avant dégsutation!! 
J'adore cette ambiance d'aumtone dans la cuisine, et à coté,
c'est notre super bidon distributeur ramené de Crète.. ça sent bon l'Olive!!!

 
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