gratin truffé

  • Gratin truffé

    Parce qu'avec ces grands froids, on passe plus de temps en cuisine... parce qu'avec toute cette neige les kids ne peuvent pas rester longtemps dehors... parce que c'est bientot Noel et son lot de victuailleries...et parce que certaines copines de FB m'ont mis l'eau a la bouche avec leurs préparatifs culinaires exotiques...

    Voici la recette du soir chez Casalil... simple mais avec un léger plus!! .... Bon appétit

    gratin de patates truffé

    couper les patates en rondelles fines, couper un oignon doux en tranches super fines, emincer qq lames de truffes...

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    Superposer plusieurs couches de patates/lamelles de truffes/oignons - sel&poivre...

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    puis recouvrir d'un flacon de crème liquide, d'une lampée de vin blanc et d'un peu d'eau pour bien °imbiber° l'ensemble...

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    Enfourner 1h a 180°...Déguster avec une salade verte à l'échalotte!!!

    ne pas hésiter à se préparer aussi un peu de tapenade et qq craquers au pavot pour l'apéro...

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    Et si votre nounou est aussi créative que ma derniere perle trouvée (et ca n'a pas été simple croyez moi!!)... quand vous rentrerez le soir, harassée d'une journée de boulot ingrat et de réunions interminables... voilà ce que les kids vous auront peut être préparé!!

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    Elle est pas belle la vie en cuisine???

    Bon appétit à tous!!