Carrément inspirée de la recette d'Ovar... je l'ai adaptée °à ma sauce°.... et voici pour ce soir...

les Rouleaux de Dinde Verdurette..

recette express en 30mn... et en images!!

Emincer une dizaine de Champignons de Paris, 3 gousses d'ail et un sachet de jeunes pousses d'épinards

étaler sur du film étirable les escalopes de dinde bien aplaties...

faire revenir les champignons et la verdure avec huile d'olive, sel et poivre... et l'agrémenter de qq têtes de basilic

répartir ensuite cette °farce° sur les escalopes...

bien aplatir le tout puis rouler (attention de ne pas inclure le plastique dans le rouleau!!)

mettre ces rouleaux dans l'eau frémissante pendant 15mn

sortir de l'eau, défilmer... et répartir dans un plat en assaisonnant de qq piment d'espelette

moins joli que ceux d'Ovar mais très très bon aussi !!

Bon appétit!!

 

crédit photos © Casalil 2011

Restons sur les fleurs du moment qui s'épanouissent au Jardin.... Quand Lo contemple les jeunes pousses, il °macrote° au compte fil!!!! macro visite des mini fleurs du jardin de Casalil...

une fleur de succulente....

de futures olives....

et une autre succulente, plus fournie...

 

crédit photos @ Lo D. de Casalil

Aujourdh'ui entre deux averses (et quand je dis 2...!!! bref!!) on pointait le nez au jardin... et quand Lo est rentré on a filé a la jardinerie compléter les pots vides... visite dans le jardin de Casalil, entre les gouttes...

Ces gouttes qui ploquent sur la terrasse....

ces gouttes qui glissent sur le Marronnier trouvé dans la rue....

ces gouttes qui carressent les boutons des pivoines,

  ou ces douces fleurs de rhododendron belge...

Blosfeld les avait dessiné... les pousses de fougères, renaissent sur les vieux pieds...

et alors que le ciel bleuit qq minutes... les figues arrivent, nouvelle promesse de douce confiture...

et la façade de nouveau se pare de qq vigne vierge....

un petit lutin se risque même a mettre le bout du pied dehors...

quand les iris, plantés sous une lattitude nouvelle, apprécient cette manne humide...

Puis a la jardinerie, une splendeur très odorante nous fascine... une forme très fine de l'oranger du mexique...

nous avions déjà les figues... nous manquait le raisin de la treille...

de nouveaux géraniums rose dense pour le mur andalou...

du pilli-pilli pour les préparations créoles de Lo...

qq plans de tomates rougiront a coté des fraises....

Enfin les pots géants se remplissent....

quand tombe le soir... et la pluie encore....

 Bon printemps a tous!!

Ca y est enfin, la date tant attendue des vacances est là... la forme bien éprouvée par un hiver qui n'en finit plus, pas encore vu le printemps... Alors les heures comptent doubles... TGV après l'école et hop... ce soir on sera °en bas°... le seul bleu suffit!!

A très vite.....

Parce que chez moi c'est le souk, le vrai, pas celui là que j'adore... chercher l'envie de ranger dans des décors astucieux qui composent...

laisser l'envie de printemps guider nos élans...