santorin

  • Inspiration Santorine

    Hier soir, le canapé, la télé, canal family, une émission de Fred le globe cooker, en Grèce.... et ce soir naturellement inspirée par les envies données, de grèce, de mer égée, de tomate et de féta..... voici, juste testée et déja approuvée une recette de Santorin:

    Tomates Keftades

    Prendre 4 belles tomates, 2 oignons doux, un bouquet de menthe, découper le tout en tout petits morceaux.Ajouter 10cl de bière, 5 bonnes cuillères a soupe de farine assez épaisse, sel & poivre..... Mélanger

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    faire frire par petits °paquets°
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    passer au papier absorbant et déguster!!
    Ne pas oublier de servir avec une sauce au yaourt-origan-paprika bien assaisonnée....
    Bon app'